Viajando con el paladar #13 El pulpo a la gallega

Hoy en Viajando con el paladar, tratamos una de las tapas más extendidas en los bares españoles: el pulpo a la gallega, o polbo à feira, como se dice en gallego. Además, veremos por qué se llama así, los mejores sitios donde degustarlo y más curiosidades sobre uno de los clásicos de la cocina gallega. ¿Te apuntas?: